清炒丝瓜胡萝卜鸡蛋

作者： 川川小瓶盖

用料

• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1根
• 丝瓜 1根
• 盐 鸡精

清炒丝瓜胡萝卜鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

胡萝卜薄片 丝瓜厚片

步骤 3

鸡蛋少许盐打散，锅里下油，油热下蛋液煎至两面金黄盛出备用。

步骤 4

锅里少许油（油热加入蒜末炒出香味更佳，家里没蒜了，我没放）锅里倒入胡萝卜炒一分钟，再倒入丝瓜、鸡蛋炒至变软。用鸡精加半碗清水倒入锅中，盖上锅盖。两分钟翻锅并加入适量食盐，翻炒熟后出锅即可。

步骤 5

出锅

步骤 6

香喷喷，配料就是油盐，油不要太多（除了煎蛋），保持食物原汁原味！！

菜谱创建时间：2021-11-04 20:26:54