用盐清洗梨的表面。
用筷子在梨的中上方表面,戳六个洞,把花椒塞入戳好的洞里。
在小锅中加水,水要加到梨的顶部,先大火煮沸,再放小火慢炖,大约20—30分钟。就可以捞出来,切成小块,就可以吃了。
梨表面的洞尽量戳深一点,同时也尽量塞深一点花椒,否则可能会把花椒煮出来。