巧克力冻干草莓，带我去野餐

作者： Clarazx

高级

用料

• 黑巧克力 150克
• 50 克 冻干草莓 25颗 冻干草莓，按冻干草莓大小适当增减 1 汤匙 白兰地

巧克力冻干草莓，带我去野餐的做法步骤

步骤 1

1 请确认主锅已擦干，将冻干草莓放入主 锅，以10秒/速度10研磨，倒出备用。 2 将黑巧克力放入主锅，以5秒/速度5切 碎，再以5分/50℃/小勺融化。

步骤 2

3 倒入装有25颗冻干草莓的碗内（按冻干 草莓大小适当增减)，利用刮刀棒搅拌均匀，使巧克力均匀包裹住每一颗冻干草莓，放在烘焙用纸上，使每一个分开，放入冰箱冷冻10分钟待巧克力凝结。 4 把凝结的巧克力放在碗里，加入1汤勺白 兰地，搅拌均匀，快速放入草莓粉里，搅 拌均匀，即可享用或密封保存。

菜谱创建时间：2021-11-04 18:02:23