煲仔饭（电饭煲版）

作者： 是一碗海鲜面

超省时省力的煲仔饭，重点是超好吃！

用料

• 广式腊肠 3根
• 菜心 5根
• 鸡蛋 1个
• 大米 适量
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 料酒 2勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 鸡精 少量

煲仔饭（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

淘米，我一般是淘三遍，米饭会更粒粒分明。水比平常少三分之一，盖上盖子开蒸。

步骤 2

广式腊肠切片，米饭蒸七八分钟的时候，用筷子把腊肠均匀铺在米饭表面。

步骤 3

洗菜心，看自己喜欢，也可以换成西蓝花或者笋。

步骤 4

水里加适量盐，烧开后菜心焯一遍，一分钟就可以，取出待用。

步骤 5

调酱汁，按照材料里面的量，搅拌均匀。 （一勺酱油，一勺蚝油，两勺料酒，适量盐、白糖，少量鸡精）

步骤 6

加入腊肠蒸五分钟后放入菜心，顺便酱汁也倒进去。酱汁也可以最后倒，看个人喜好。

步骤 7

蒸两分钟后，打一个蛋进去，盖上盖子焖一会儿就好了。出锅的时候着急吃饭，忘记拍照了😅但是吃过的都说好吃

菜谱创建时间：2021-11-03 23:33:28