香辣红油拌猪🐷耳朵

作者： 安心的包包

凉拌猪耳是一种常见的家常菜，也是很好的下酒菜。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

用料

• 猪耳朵 一个
• 蒜 2瓣
• 醋 1勺
• 老抽 1勺
• 白糖 15克
• 盐 2克
• 生抽 2勺
• 香油 1勺
• 小葱 适量
• 油炸花生米 15颗
• 折耳根 少许
• 洋葱 四分之一个

香辣红油拌猪🐷耳朵的做法步骤

步骤 1

猪耳朵一个，煮熟，放冰箱冷藏两小时以上，切片更好看。一定要冷藏哟

步骤 2

切好的猪耳朵放入盆中，放入全部调味料

步骤 3

拌匀

步骤 4

倒入四勺红油

步骤 5

红油拌匀，再撒入几几颗油酥花生米

步骤 6

装盘，出菜

菜谱创建时间：2021-11-03 21:10:02