猪肉洗净
热油,油不要太多,肉下锅翻炒出油,一定要翻炒出油
出油后放入生抽,老抽,冰糖,适量水闷一下,盛入砂锅炖。
中途可以加料。我加了板栗,酸笋,咸鱼末。也可以加入茄子,土豆
闷一个小时。肉软烂就可以了
出锅咯。超级下饭