把西红柿切块 洋葱切块 切葱花
勺子就家里常用的这种铁🥄就可以 把生抽 香醋和香油调在碗里备用 比例就是1比1比0.3
准备一个馒头切块 放入一个鸡蛋混匀(我做的是一人份的 )
全家福
起锅烧油 放洋葱和葱白炒香放西红柿
放一勺盐(不需要放太多的盐 后面还会放料汁) 等西红柿出汁 稍微放一点水 放入火腿(没有也可以不放)
馒头放里面 尽可能放平 (这时候千万不要翻动!!) 放上锅盖 焖半分钟左右 (看自家的火力大小调节 别糊底喽!)
掀开锅盖 搅拌一下 这时候把料汁用勺子一勺一勺沿着锅边浇上去 之后再翻炒个半分钟看料汁收的差不多了 撒上葱花 就完成啦!!!