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红酒蔓越莓乳酪贝果
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作者:
追坤少女
好久没做贝果啦,又有点想念贝果外韧内软的口感。秋天到了,就特别想喝红酒,什么面团里都想加点~ 酒渍蔓越莓的甜,奶油奶酪的酸,加上一点红酒轻柔的莫兰迪粉色,无论味觉还是视觉都是享受呀😘
用料
酒渍蔓越莓
蔓越莓
30克
红酒
50克
面团
高筋粉
200克
全麦粉
50克
红酒液(酒渍蔓越莓中滤出的红酒+水一共)
145-160克
干酵母
2.5-3克
糖
15克
黄油
10克
盐
3克
酒渍蔓越莓碎
15克
蔓越莓乳酪馅
酒渍蔓越莓碎
15克
奶油奶酪
100克
椰糖/黑糖
5-10克(可不加)
红酒蔓越莓乳酪贝果的做法步骤
步骤 1
做法如图
步骤 2
做法如图
步骤 3
做法如图
步骤 4
做法如图
步骤 5
做法如图
步骤 6
做法如图
步骤 7
做法如图
步骤 8
做法如图
菜谱创建时间:2021-11-03 11:37:25
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