干豆角烧肉（咸味）

作者： Cinalalala

今获一菜，为免遗忘，特发此谱，来日可用。

用料

• 五花肉 适量
• 干豆角 适量
• 八角 适量
• 桂皮 适量
• 姜 适量
• 干辣椒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

干豆角烧肉（咸味）的做法步骤

步骤 1

1.买来的五花肉烧皮至黄黑色 2.将五花肉切成小块 3.热油下锅，将五花肉煸炒至带微黄色 4.起锅留油（炒干豆角用）

步骤 2

1.干豆角提前洗净，泡一会儿（软豆角不要泡久） 2.热油爆姜，下入泡后的干豆角，炒香 3.起锅

步骤 3

放一小勺豆瓣酱煸炒

步骤 4

将煎好的豆瓣酱和五花肉一起炒

步骤 5

放入香料

步骤 6

放入温水

步骤 7

放入姜片

步骤 8

盖盖煮

步骤 9

剩一点汁水时，放入干豆角翻炒

步骤 10

放入葱花

步骤 11

装盘

菜谱创建时间：2021-11-03 11:28:07