香菇牛肉酱蛋羹｜松下JK180蒸烤箱菜谱

作者： 琳哒琳哒

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛肉 1小块
• 干香菇 5朵
• 蒜 2瓣
• 葱 1根
• 盐 少许
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 生粉 1勺
• 胡椒粉 适量

香菇牛肉酱蛋羹｜松下JK180蒸烤箱菜谱的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加盐和适量水搅拌均匀。

步骤 2

过滤后覆盖保鲜膜放进松下蒸烤箱，电脑烹饪程序蒸蛋功能蒸20分钟。

步骤 3

蒸制蛋羹的过程中把牛肉切成小粒，加1勺生抽、1勺蚝油、1勺生粉、少许胡椒粉抓拌均匀后腌制十分钟。

步骤 4

香菇提前用水泡发好，也切成小粒备用。

步骤 5

起锅烧油，放入蒜米煸炒出香味！

步骤 6

倒入腌好的牛肉粒翻炒变色后加入香菇丁。

步骤 7

加适量水后煮开，倒入1勺老抽调色

步骤 8

焖到汤汁差不多收干的时候关火。

步骤 9

将焖好的香菇牛肉酱铺在蒸好的蛋羹上，撒上葱花。一道简单又好吃的美味就制作完成。

步骤 10

鸡蛋嫩滑，带着香菇牛肉酱的香，好吃啊！

香菇牛肉酱蛋羹｜松下JK180蒸烤箱菜谱的小贴士

牛肉可换成猪肉，喜欢吃新鲜香菇的换新鲜的就好！

菜谱创建时间：2021-11-02 21:08:29