🤷🏻‍♀️沒買菜時就煮干貝飯吧

作者： 內心劇場滿檔的某K

冰箱唱空城計時候就來鍋干貝飯 假裝自己還是很稱職的家庭主婦😜 又當飯 又當菜 方便的很

用料

• 米
• 小干貝
• 黑木耳
• 紅蘿蔔🥕
• 菇菇
• 鰹魚醬油

🤷🏻‍♀️沒買菜時就煮干貝飯吧的做法步骤

步骤 1

今天用的材料有這些 主角是小干貝 和這瓶萬用的薄鹽鰹魚醬油 配料就看看冰箱有什麼加什麼 小干貝 黑木耳 洗淨 用熱水泡開

步骤 2

木耳 菇菇 切小塊 干貝已經很小了 就不要再撕他了😜 和 泡過的米 攪拌均勻 特選的鰹魚醬油 1/10 + 9/10 的水 一起倒入鍋中 💡 我家是用鑄鐵鍋煮飯 雖然加了糙米 但是因為菇菇也會生水 所以液體（水+鰹魚醬油）和米的比例是 1:1 如果是電鍋版 液體總量可以稍微減少

步骤 3

最後加入一勺蒜末（不喜歡的人不加也可以）

步骤 4

煮的水份快收乾時 加入切好的胡蘿蔔絲 再轉小火 讓水分收乾 關火燜上10分鐘 一鍋看起來很厲害的干貝飯就完成了✅ 💡 其實胡蘿蔔絲並不顯味 只是為了顏色好看而已 有毛豆的 也可以這時候加入 電鍋版在這 煮飯鍵跳起後 加入胡蘿蔔絲和燙熟的毛豆 悶5分鐘

步骤 5

喜歡香菜的話 上桌前可以拌上點香菜 增色增味 非常好吃 可惜我家今天沒有🤷🏻‍♀️

步骤 6

之前有毛豆的時候也煮過一次 顏色漂亮多了😆

菜谱创建时间：2021-11-02 15:12:12