🌸馒头

作者： 东东Doo

送你一朵小红花🌸

用料

• 低筋面粉 500克
• 南瓜粉 适量
• 红曲粉 适量
• 细砂糖 适量（根据自己的口味）
• 食用油 适量
• 发酵粉 3克
• 纯牛奶 250克

🌸馒头的做法步骤

步骤 1

3克的发酵粉，加入适量温牛奶搅拌均匀

步骤 2

500克低筋面粉加入化开的发酵粉，倒入剩下的温牛奶，这次没有加一滴水（温牛奶加快发酵速度）加入细砂糖、油，搅拌成絮状揉成光滑面团。

步骤 3

取一部分加入红曲粉揉成面团

步骤 4

取一部分加入南瓜粉揉成黄色面团

步骤 5

黄色花蕾部分揉成小圆形，粉红色花瓣部分也分别揉成五个小圆形，中间用小刀🔪压出两条横。这次我是做好造型再发酵。

步骤 6

发酵至两倍大就可以了。水开后上锅蒸15分钟。

步骤 7

送你一朵小红花🌸。花瓣部分不建议用火龙果汁容易变色。红曲粉就按照自己的喜爱添加，喜欢红一点可以多加一点，自己掌握。

菜谱创建时间：2021-11-01 22:38:03