红烧黄花鱼

作者： 孙6055_sgmn

用料

• 花生油 半勺
• 黄花鱼 1条
• 葱 1根
• 姜 5片
• 蒜 4瓣
• 干辣椒 2-3个
• 辣黄豆酱 2小勺
• 白醋 1小勺
• 酱油 1小勺
• 白糖 1小勺
• 啤酒 1瓶
• 盐 半小勺
• 十三香 1小勺

红烧黄花鱼的做法步骤

步骤 1

放花生油，多加点油，鱼做出来才不腥。

步骤 2

葱姜蒜干辣椒

步骤 3

油热，放葱姜蒜干辣椒爆锅，加辣黄豆酱两小勺，加白醋，味达美，加小勺白糖，翻炒

步骤 4

添加一瓶啤酒，大约500ml，水100nl，使啤酒加水没过鱼。加1小勺十三香

步骤 5

中火炖5分钟，翻面。翻面后继续炖 20-30分钟。炖的过程中每间隔5分钟浇鱼汤在鱼身上。

步骤 6

收汁，加味精，葱花，香菜，出锅。

菜谱创建时间：2021-11-01 19:32:58