新疆羊腿揪片子

作者： 野生小小荔枝

家里刚好今天买了羊腿 就做个羊腿揪片子 (羊排更好) 出锅可以撒一些香菜更好看 我家人不爱吃香菜我就没有放 煮一份羊肉汤 菜谱有出 多加一些土豆就可以了 https://www.xiachufang.com/recipe/105875011/

用料

• 羊肉汤 1份
• 揪片子 适量
• 皮牙子碎(洋葱碎) 少许

新疆羊腿揪片子的做法步骤

步骤 1

先煮一份羊肉汤 煮到胡萝卜那个步骤时 先放胡萝卜煮十分钟 十分钟后放土豆丁煮15-20 再烧一锅热水

步骤 2

水开后下揪片子 煮熟后捞出 过一遍凉水

步骤 3

把过凉水的面片和皮牙子碎倒入羊肉汤内

步骤 4

搅拌均匀就可以出锅了

步骤 5

底部磨一些黑胡椒碎 盛汤 汤里面片 胡萝卜 土豆 羊腿肉 都来一点 喜欢香菜可以放些香菜

新疆羊腿揪片子的小贴士

羊腿肉需要多炖一会 胡萝卜可以少放些 味道也是家常的味道

菜谱创建时间：2021-11-01 12:03:37