消耗蘋果醋的糖醋排骨

作者： 雪莉Lili

用料

• 排骨 1000克
• 冰糖 60克
• 生抽 3湯匙
• 酱油 1湯匙
• 酒 2湯匙
• 蘋果醋 4-5湯匙
• 麵粉(洗排骨用) 3湯匙
• 蒜頭 6瓣
• 油 1湯匙

消耗蘋果醋的糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

先將排骨放在大碗中, 加麵粉用手拌勻, 然後用清水沖洗, 不用氽水就可以將血水洗清。

步骤 2

將蒜頭拍扁洗淨, 放入煱裏加少許油爆香

步骤 3

將排骨排放在上面, 加上生抽, 老抽, 冰糖酒,蘋果醋。加入水直到八成排骨在水下。

步骤 4

用中小火炆大約45分鐘至肉軟。中間要留意將下面的排骨翻攪以至不黐底。

步骤 5

開大火收水,加入少許芝麻變完成了。

菜谱创建时间：2021-11-01 11:25:35