娃很爱的南瓜饼

作者： lunaY447

饼，一直对我家娃来说是一个坎，太硬不喜欢吃，太软不要吃，蔬菜太多不碰，肉馅又怕他吃太多。无意中发现南瓜饼，很爱，一个人一张饼，没有什么问题。今天是万圣节，刚好就多吃点🎃吧！

用料

• 南瓜 400克
• 面粉 300克
• 酵母 2勺咖啡勺
• 牛奶 150ml
• 水 1小碗
• 盐 少量

娃很爱的南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮后剥丝（图片中的南瓜标签800多克，用了一半），面粉用的是普通面粉。

步骤 2

加酵母，牛奶，盐，搅拌均匀。

步骤 3

加入面粉，搅拌均匀，分次加水，成面糊状。

步骤 4

发酵1小时后，成为图片中的有点会拉丝的感觉。

步骤 5

起油锅，小火，放南瓜面糊，用锅铲轻轻铺平，转大火，两面煎至金黄色。

步骤 6

切成小片，可以搭配各种酱料一起吃。

娃很爱的南瓜饼的小贴士

有发酵过，饼会很软，又有嚼劲。 铺面糊时，可以在锅铲沾水，更加容易做好，不会粘连。 对于成人来说，有点偏淡，可以个人习惯搭配酱料和配菜。

菜谱创建时间：2021-10-31 23:47:58