馒头和面

作者： 海梦海梦

发发发

用料

• 中筋面粉 300克
• 温水 160-180克
• 酵母粉 3克
• 植物油 5克

馒头和面的做法步骤

步骤 1

温水（接近体温）放入酵母粉，搅匀静置一会儿，看到冒小泡泡即可。

步骤 2

边用筷子搅动面粉边缓缓加入水，直到没有干面。

步骤 3

缓缓加入植物油，下手和成光滑面团，移到案板上，像搓衣服一样搓两分钟，整形后，盆上盖保鲜膜，移至温暖处，等发酵出很多蜂窝状即可。

菜谱创建时间：2021-10-31 20:19:15