芹菜猪肉水煎包

作者： W董小白

用料

• 芹菜 500克
• 猪肉 400克
• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 盐
• 酱油
• 味极鲜
• 香油 1勺
• 淀粉 2勺

芹菜猪肉水煎包的做法步骤

步骤 1

肉馅儿加盐，香油，味极鲜和酱油，一个方向搅拌，腌制一会。

步骤 2

芹菜去叶，叶子不要扔可以炒鸡蛋吃。芹菜洗净切小丁。加入腌好的肉馅儿搅拌均匀。这个忘拍图了。

步骤 3

发面请参考我之前的韭菜鸡蛋包子。面分成12个小剂子。包成包子。盖点东西醒发20分钟。

步骤 4

平底锅预热放油，加入包子煎至底部金黄。

步骤 5

淀粉加水成水淀粉，淀粉少量即可，加一点油在里面。水量没过包子2/3。

步骤 6

水淀粉加入锅中，盖盖中火蒸，一般15-20分钟水分蒸发差不多，开锅盖水分收没即可。 凉一会，包子就可以出锅啦，小心揭开不要弄破了。

步骤 7

理想颜值，开吃了。

菜谱创建时间：2021-10-31 19:40:08