美味的传统福州炒白粿

作者： 面粉控

爸爸的炒白粿是传统的福州风味，我心中最好吃的炒白粿，不输给大酒店的风味。

用料

• 盐 一点
• 白糖 1勺
• 水 半碗
• 虾油（最重要的） 三勺
• 料酒 1勺

美味的传统福州炒白粿的做法步骤

步骤 1

一根白果切片，水烧开下锅先捞一遍，加油一起捞

步骤 2

先调好味道，虾油一勺半，味精半勺，白糖两勺，盐巴随便放一点，料酒一勺

步骤 3

切好配菜，最近菜价狂飙，家里只有白菜，芹菜蒜和葱一定要哦

步骤 4

锅烧热，放入油，油烧热放入虾油两勺，记得火开小一点，迅速放入白菜翻炒

步骤 5

白菜炒一会放入白果一起翻炒

步骤 6

白果炒一会放入调味料

步骤 7

加水焖一会，好入味。快收汁的时候加入芹菜，蒜和葱。不是蒜头是长长的绿色的蒜

步骤 8

大火烧收汁，出锅。美味的福州炒白粿出来拉。

菜谱创建时间：2021-10-31 17:31:27