无油版清蒸金鲳鱼

作者： 冰小新

厨房小白也可以轻松上手的快手蒸鱼 味道鲜美 蛋白质丰富 减脂期必备

用料

• 姜 3片
• 葱 5根
• 料酒 1勺
• 蒸鱼豉油 1勺

无油版清蒸金鲳鱼的做法步骤

步骤 1

金鲳鱼一条，洗净切花刀放料酒姜丝腌十分钟，去除鱼腥味。

步骤 2

取腌制好的鱼装盘 鱼肚子里放姜片和葱段 水开上蒸锅蒸7 8分钟（我的鱼小所以7分钟就好了 鱼肉很鲜美）倒出盘里多余的水分 淋蒸鱼豉油 放上新鲜的葱段 再蒸一分钟即可，不介意油脂的可以放上葱段后热油淋一下，更香更好吃哦

步骤 3

更新了一下吃法 蒸好的鱼，泼上酸辣料汁，简直太好吃了😋 料汁如下： 醋一大勺 味极鲜一大勺 凉白开一勺 辣椒碎适量 蒜泥适量（可不放） 葱花适量 芝麻油几滴提鲜

步骤 4

酸酸辣辣的 真的好吃

无油版清蒸金鲳鱼的小贴士

鱼上锅就准备料汁，葱腌制几分钟，这样才不会味道很重🤣

菜谱创建时间：2021-10-31 13:45:43