绿豆芽菜包

作者： 玲程童

一捧绿豆发出两大海碗豆芽菜，周末做一顿喷香的素包。

用料

• 绿豆芽 一捧
• 盐 适量
• 香油 适量
• 酱豆腐 半块+汤汁
• 面 适量
• 鸡蛋 3个
• 白菜叶 适量

绿豆芽菜包的做法步骤

步骤 1

绿豆加水闷4天，稍微发芽即可。

步骤 2

白菜叶铺底放包子蒸18分钟再闷2分钟，出锅。

步骤 3

豆菜，胡萝卜丁，葱，盐，香油，酱豆腐，馅料拌匀备用。

绿豆芽菜包的小贴士

自发豆菜需要自己把皮儿择挑出来，会需要有点耐心，面发好要醒五分钟，要一直盖着，会很软。

菜谱创建时间：2021-10-31 13:42:37