大力饼（香煎牛肉饼）

作者： 吃货小博士

在徒步回家路上，娃问我，回家做个牛肉饼如何？他说了一个配方和步骤，我们路过市场就买食材，回家开搞！饭后他给这牛肉饼取名为“大力饼”

用料

• 牛肉 250克
• 鸡蛋 2个
• 盐 5克
• 生抽 2-4勺
• 小葱 2根
• 生姜 4片
• 生粉 10-20克
• 面粉 20克
• 食用油 30克

大力饼（香煎牛肉饼）的做法步骤

步骤 1

1.买回家的牛里脊肉切成丁剁成肉馅 2.葱姜切成小丁，放入肉馅中 3.肉馅中打2一个鸡蛋 4.加入食用油，盐，生抽，生粉搅拌腌制30分钟 5.腌制后，加入生面粉继续搅拌

步骤 2

6.热锅下油 7.油6程热，放入肉饼（手不够巧，形状难看了点） 8.一面焦黄后反面煎

步骤 3

9.煎时候可以先大火定型，小火煎金黄可以出锅 10.开吃，娃特开心，他给菜起个名字“大力饼”😅

菜谱创建时间：2021-10-31 13:17:15