地瓜咸汤

作者： 且行且珍惜2tz

树增给运来一大批地瓜， 冬天里，地瓜是多么美好的食材。 一颗蜜汁流油的烤地瓜， 一块口感扎实的地瓜干， 再就是这地瓜咸汤， 跟着同事家保姆学做的， 简单健康又美味。

用料

• 红薯 半个
• 萝卜 一小块
• 玉米面 30克
• 花生 30克
• 水 1000克

地瓜咸汤的做法步骤

步骤 1

地瓜，萝卜洗净削皮，备用。

步骤 2

地瓜切丁，花生用蒜臼捣碎，一定要用蒜臼。

步骤 3

地瓜加花生碎，加凉水入锅煮开，中火煮10分钟。

步骤 4

如有沫可撇掉，此步可省略。

步骤 5

煮汤时候萝卜切丝备用

步骤 6

加盐继续熬煮。

步骤 7

玉米面加凉水调稀，加入再次煮开的汤。

步骤 8

一锅健康美味的咸汤出锅了，配上酥酥的油条，舒服。

地瓜咸汤的小贴士

1.地瓜丁可小点，很快煮熟。 2.萝卜丝切细，煮的时候稍煮一下就可以，翠绿颜色好看。

菜谱创建时间：2021-10-31 12:32:46