日本豆腐

作者： 青团团困困

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用料

• 日本豆腐 一条
• 蒜 两瓣
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 玉米淀粉 适量
• 白糖 适量
• 青椒红椒 适量

日本豆腐的做法步骤

步骤 1

青椒红椒洗净之后切成小块备用 蒜拍碎备用

步骤 2

日本豆腐放在案板上，直接隔着包装袋切开，将豆腐一分为二，然后把豆腐倒出来再切成片

步骤 3

锅内倒油预热，可以稍微多加一点油，用来炸豆腐

步骤 4

盘中放入生粉（或玉米淀粉），切好的豆腐片粘满淀粉下锅炸至金黄后捞出

步骤 5

锅中留底油，放入蒜片爆香，青红椒炒制断生，然后放入炸好的日本豆腐，再倒入适量水（水量不用没过豆腐），放入酱油耗油糖调味。适量淀粉加水调匀，倒入锅中勾芡 煮个三五分钟即可。

日本豆腐的小贴士

日本豆腐炸完之后尽快处理，不然外壳会变软。 所以先备菜，这样子炸完豆腐之后就直接可以煮了

菜谱创建时间：2021-10-31 11:43:14