【小朋友早餐】桂花奶酪吐司桂花椰蓉红豆餐包水合法免手揉面包机版轻松出膜懒人版

作者： yoyosma厨房

秋天到了应该应个景

用料

• 高筋粉 500g
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 250克
• 桂花糖 75克
• 酵母粉 6g
• 盐 5克
• 黄油 45克
• 奶油奶酪馅：奶油奶酪 150克
• 糖粉 25克
• 椰蓉馅：椰蓉 50克
• 食用油 80克
• 糖粉 35克
• 鸡蛋 1个

【小朋友早餐】桂花奶酪吐司桂花椰蓉红豆餐包水合法免手揉面包机版轻松出膜懒人版的做法步骤

步骤 1

除盐、酵母、黄油外，其余揉成团。

步骤 2

放入保鲜袋冰箱冷藏一夜。

步骤 3

第二天把面团剪成一块块加入盐、黄油、酵母，启动揉面发面模式。

步骤 4

发酵至两倍大。

步骤 5

我准备的这个面团可以做两份吐司量，所以我打算一份做吐司一份做餐包。一份面团再分成三份排气松弛下备用。

步骤 6

调奶酪馅：奶油奶酪和糖粉充分搅拌备用。

步骤 7

面团滚成牛舌状。

步骤 8

加馅料。

步骤 9

滚起来。

步骤 10

三个都是如此。

步骤 11

放置烤箱发酵，底下放一盆温水。发酵至八分满。烤箱180度预热，烤25-30分钟即可。怕上色太深可在烤的差不多时盖一张锡纸。

步骤 12

椰蓉馅：椰蓉50，食用油80，鸡蛋一个，糖粉35，充分搅拌。

步骤 13

包起来，烤箱内发酵。

步骤 14

发酵至松软，涂蛋黄液，撒芝麻。

步骤 15

烤箱180度预热，烤制20分钟。

步骤 16

还包了红豆馅。

【小朋友早餐】桂花奶酪吐司桂花椰蓉红豆餐包水合法免手揉面包机版轻松出膜懒人版的小贴士

个人觉得奶油奶酪非常好吃，家人说椰蓉的也很赞。

菜谱创建时间：2021-10-30 22:59:14