茄子,洗净,蒸熟,晾凉。
蒜泥,或蒜末,加适量盐,加香菜,盐加的多可以吃很久,当咸菜吃,现做现吃,就放适量就可以。
茄子晾凉之后,包入蒜馅。
摆好当盘子里。我放的盐多。明天就可以吃,可以吃几天。估计我老公两天就干没了🤣