简单的肉末豆腐

作者： 胖妈小厨房

用料

• 肉末 200克
• 山海关北豆腐 1盒
• 小葱 5根
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 盐 一点点，口味轻可不加
• 淀粉 2小勺

简单的肉末豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切成小块，用水焯一下，水中放一点盐，豆腐不易碎

步骤 2

小葱切成段

步骤 3

肉切的小一些，提前加料酒腌一下，临炒的时候放一点淀粉拌匀

步骤 4

锅中放油，用葱炝锅，放入肉末炒变色，加三勺生抽，一勺蚝油，超匀

步骤 5

加水

步骤 6

放入豆腐

步骤 7

在锅里咕嘟一会，让豆腐均匀入味

步骤 8

差不多5分钟就可以勾芡，然后放入切好的小葱，别用铲子铲，抖动炒锅，把豆腐和小葱融入一起

步骤 9

这样就可以吃饭了

菜谱创建时间：2021-10-30 18:58:55