酸汤牛肉

作者： 南山婆

教大家做一碗简单的酸汤牛肉，浓浓的酸汤能够促进营养更好吸收， 健脾开胃，增进食欲 ！

用料

• 牛肉 250克
• 鸡蛋 1个
• 青红辣椒 各2个
• 金针菇 220克
• 小白菜 100克
• 南山婆西红柿酸汤 60克/袋 3袋
• 纯净水 750ml
• 葱 1根
• 姜 2片
• 蒜 5瓣
• 食盐、蚝油 按个人口味。

酸汤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片

步骤 2

腌制加盐

步骤 3

加料酒

步骤 4

朝同一方向抓拌3-5分钟

步骤 5

加少许水

步骤 6

按个人口味放入蚝油

步骤 7

朝同一方向继续抓拌3-5分钟

步骤 8

最后放入淀粉抓拌均匀腌制15分钟

步骤 9

油热放姜、蒜、辣椒炒出香味

步骤 10

加入750ml水

步骤 11

加入3袋60克南山婆西红柿酸汤

步骤 12

下入腌制好的牛肉

步骤 13

放入自己喜欢的蔬菜

步骤 14

鲜嫩的牛肉，就这样在南山婆好酸汤里慢煮着，同时混杂着爽口的酸汤，汩汩暖意顺口腔滑向胃里，几口下肚，不一会儿就能让人面颊温软

菜谱创建时间：2021-10-30 17:00:36