美的面包机之全麦吐司

作者： X妹花X

消耗我的葡萄干和核桃仁

用料

• 牛奶 150毫升
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 糖 45克
• 全麦粉 90克
• 高筋面粉 200克
• 黄油 25克
• 干酵母 4克

美的面包机之全麦吐司的做法步骤

步骤 1

把面包桶放在秤上去皮，然后除了黄油以外的所有材料依次放入，牛奶-鸡蛋-盐-糖（盐和糖对角放）-全麦粉-高筋面粉-酵母（在面粉中间挖个小坑放入）

步骤 2

材料准备好了，把面包桶包上锡纸然后放入面包机，选择程序16自动和面程序，时间20分钟

步骤 3

结束和面程序，放入25克黄油（把黄油包裹进面团里），启动程序3甜味吐司，选择深色烧色，750g，（不想烧色那么深的就选450g），然后启动程序

步骤 4

如果需要添加干果有两种方式，直接把干果放进盖子上的干果盒里，程序会自动添加搅拌。还有就是在机器哔哔哔响投放干果的时候，暂停机器，把面团拿出来整形。首先把面团揉一下排气，然后均分为三份，每份擀成牛舌状，然后撒上干果，卷起。三份完成后，把面包桶的搅拌页拿出，放入面团，启动机器，等待美味完成。 按第二种方法，吐司组织会漂亮点，懒人直接第一种

步骤 5

核桃仁补脑早餐系列

美的面包机之全麦吐司的小贴士

在面包还有点余温的时候放进保鲜袋这样面包可以回软

菜谱创建时间：2021-10-30 12:24:56