大米香肠面包

作者： 甜甜琪琪

用料

• 风和大米面粉 280克
• 牛奶 140克
• 鸡蛋液 50克
• 酵母耐高糖 5克
• 主面
• 风和大米面 120克
• 牛奶（冰水） 80克
• 炼乳 30克
• 盐 4克
• 黄油 30克
• 地道香肠 10根
• 芝士碎 小许
• 沙拉酱 小许

大米香肠面包的做法步骤

步骤 1

中种材料混合揉光滑。放冰箱冷藏一晚上。

步骤 2

取出，静止30分钟分割，80克1个，滚完松弛20分钟，再檊开卷起松驰20分钟做型，进二次发酵是摄氏36到发酵一小时。

步骤 3

上火190度下火185度烤19分钟。

步骤 4

出炉了

步骤 5

有米香味

菜谱创建时间：2021-10-30 09:23:38