肉包子

作者： 不吃油炸别吃太胖

只为日常记录

用料

• 1⃣️面团：
• 中筋面粉 500克
• 温水 280克（看情况）
• 酵母 5克
• 盐 5克
• 2⃣️肉馅：
• 猪肉 850克
• 蚝油 1勺
• 酱油 2勺
• 生抽 1勺
• 食用油 100克
• 姜末 五片切细末
• 葱 适量

肉包子的做法步骤

步骤 1

肉馅850+葱白+5片切细姜末 分开放 色拉油50烧7层热 +酱油2勺生抽1勺蚝油1勺 中火搅拌均匀淋姜末上 一碗清水朝同一个方向分3次搅拌 倒入剩下色拉油50 放葱花搅拌 冰箱冷藏1小时

步骤 2

温水280+酵母静止5分钟 面粉500+盐5 厨师机2档10-15分钟

菜谱创建时间：2021-10-29 20:58:34