肉包玉米肉馅配方

作者： Miyalove1122

60个包子-25克一个馅的量

用料

• 玉米 1根，鲜甜玉米，玉米粒大概200克
• 肉 500克
• 鲜蘑菇 5个
• 香菇 5朵
• 杏鲍菇 1个
• 香干 4片，小包一包
• 胡萝卜 1根-200克左右
• 葱姜花椒水 200克
• 盐 4勺15克左右
• 生抽 2大勺-60ml
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 鸡精 2勺
• 食用油 50－100克

肉包玉米肉馅配方的做法步骤

步骤 1

肉搅拌成肉沫，然后用手揉出劲道，慢慢添加花椒水直到类似果冻状。然后加2勺生抽，1勺蚝油，1勺老抽，2勺盐，2勺鸡精

步骤 2

菌菇类，胡萝卜，香干都打碎，放2勺盐拌匀

步骤 3

混合1.2，加入食用油，肉如果精，就多加点油

菜谱创建时间：2021-10-29 10:16:10