糯米粉藕

作者： 如果的事1986

用料

• 藕 1节
• 盐 少许克
• 糖 少许克
• 水 淹没藕克
• 糖桂花 少许克

糯米粉藕的做法步骤

步骤 1

糯米藕的做法 1.糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮 2.用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点 3.藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口 4.准备好煮藕用的调料和红枣 5.把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时 6.半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了，吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，味道美极了

糯米粉藕的小贴士

告诉你们一个秘方，买回来的藕要用盐腌一下会比较粉[呲牙]

菜谱创建时间：2021-10-29 09:09:52