清蒸大闸蟹

作者： 小xiao7

用料

• 大闸蟹 10只
• 姜 10片
• 香醋 5-6勺

清蒸大闸蟹的做法步骤

步骤 1

先把大闸蟹放水里（加醋），然后螃蟹慢慢吐泡泡，然后大概20分钟左右，把螃蟹刷洗干净，捞起来，放到蒸笼里，

步骤 2

切姜片

步骤 3

把姜片放在大闸蟹身上，然后开大火，烧3分钟左右，蒸笼里的螃蟹战斗力慢慢弱了以后，再逐个逐个把螃蟹翻身（背朝底下）这样蒸出来的蟹膏好看，不会流出来

步骤 4

水开后蒸15~20分钟，就可以出锅了

步骤 5

完事，开吃，

菜谱创建时间：2021-10-28 23:31:04