一次发酵的喷香黑白灰馒头

作者： 想想的这样那样

下厨房口味捞的这款蜂蜜核桃黑芝麻酱也太好吃了吧！已经无法满足只当做抹酱涂面包吃，久违的勤快被唤醒，来做个快手的中式馒头吃。一次发酵的馒头时间节省，成品颜值在线，松软喷香，整形还零难度哦！

用料

• 中筋面粉 200克
• 干酵母 3克
• 水 110克
• 细砂糖 15克
• 蜂蜜核桃黑芝麻酱 一罐

一次发酵的喷香黑白灰馒头的做法步骤

步骤 1

所有食材称量准备好

步骤 2

揉成一个光滑的面团，水量根据自身面粉的吸水量调节

步骤 3

把揉好的面团一分为二

步骤 4

挖一勺芝麻酱到其中一个面团揉匀

步骤 5

面团分别揉圆包上保鲜膜醒十五分钟左右

步骤 6

面团擀开成大小差不多的两个面片

步骤 7

灰色面片在下，白色面片在上叠起

步骤 8

抹上芝麻酱，留出四边

步骤 9

面片从上往下卷起，捏紧四边

步骤 10

收口朝下放到容器醒发

步骤 11

面团醒发到两倍大小，轻按表面回弹即可

步骤 12

蒸20分钟，蒸好后过五分钟后再开盖，按自己的喜好切片

菜谱创建时间：2021-10-28 20:21:52