21.蘑菇炒肉 木须肉

作者： 孙999

用料

• 葱 根
• 姜 片
• 老抽 5
• 八角 三小瓣
• 料酒 15
• 糖 5克
• 五花肉 50克
• 耗油 10
• 酱油 15

21.蘑菇炒肉 木须肉的做法步骤

步骤 1

这菜学御剑厨师的 我用了三种菌加了小米椒 白玉菇100克 蟹味菇100克 口蘑100克 一点油把白玉菇蟹味菇煸挂点焦黄 放口蘑煸一会变软盛出 煸大料瓣下五花肉 下葱姜蒜 料酒 酱油 加入三菇和焯水过的木耳 加老抽 加点水 糖 勾芡出锅 喜欢吃辣放小米辣 小炒口蘑 干煸出水 加点盐 稍微收缩盛出 炒五花 葱姜 料酒加酱油 豆豉 彩椒或小米椒 放蘑菇耗油 东古酱油 胡椒粉十三香 蒜片 青蒜叶

步骤 2

老饭骨木须肉 肉滑油 放葱姜蒜 炒好的鸡蛋 木耳 碗汁 明油

菜谱创建时间：2021-10-28 20:09:43