土豆切片過水
控幹水分
蔥蒜
蔥花出鍋放
生抽老抽
耗油
花椒粉
十三香
油先下蔥蒜暴香後直接下土豆片,翻遍兩分鐘後,把其他料用溫水和開直接倒裏邊繼續翻炒。 最後調和一點玉米澱粉倒裏面繼續翻炒,收汁出鍋。
放蔥花。看上去還不錯吧(。・ω・。)
再來一張。
米飯🍚配雪碧!
注意火不要太大容易糊。