牛肉切片之后,加生抽,老抽,姜粉,还有淀粉抓均匀,再加一点香油和花生油,腌半小时。 你就可以先做着别的菜,回头再回来做这个~
小米椒圈儿,蒜末,辣椒油或者辣椒面,白芝麻,加生抽,香醋,蚝油拌匀后,再淋一勺热油上去,搅拌。
准备香菜,切碎,不要太碎就好。
锅里热油,油温可以稍高一点,下入之前腌好的牛肉,只要看着变色了熟了就捞起,盛在可以搅拌的大盆里。
加入香菜,再加入之前调好的料汁儿,拌匀。超级超级超级好吃! 没错,超级下饭!
注意牛肉不要炒老了