30分钟留学生快手菜-葱烧鳕鱼

作者： 過美味的生活呀

蛋白质✓ 味道👍🏻

用料

• 鳕鱼 800g
• 蒜 3瓣
• 苹果醋 1勺
• 料酒 3勺
• 生抽 3勺
• 姜 6片
• 盐 2克
• 老抽 1勺
• 新鲜辣椒 4块
• 小葱 2根
• 淀粉 1勺
• 白胡椒 2克

30分钟留学生快手菜-葱烧鳕鱼的做法步骤

步骤 1

鳕鱼加料酒 白胡椒 盐 腌制5分钟，腌好后厨房纸擦干。同时准备葱姜蒜。热锅凉油下葱段，炸出葱油葱变黑后加姜蒜，炒香后加鳕鱼，不要翻太多次会把鳕鱼弄散，一面金黄后再翻面。两面金黄后加生抽老抽味精焖3分钟，然后加淀粉水最后焖一分钟，加辣椒和小葱，出锅。

步骤 2

如果有，再淋一点香油。开吃，营养丰富，滑嫩爽口

步骤 3

🌶️可以不加，四川人喜欢用来提鲜。生抽换成蒸鱼豉油味道更好。

30分钟留学生快手菜-葱烧鳕鱼的小贴士

我没加蚝油，因为没买哈哈哈，如果有买可以加一点。我没有糖，也没加，用苹果醋代替酸甜味了，没有苹果醋的话，加一点白砂糖会更好。

菜谱创建时间：2021-10-28 17:33:05