蘸一切➠超级蘸料

作者： 柠萌部落_

这个方子是转自我的闺蜜小风，她用了好多年，可以“蘸一切”的超级蘸料~

用料

• 小米辣 3-4个
• 蒜 一整个
• 葱花或青蒜 2-3根
• 香菜 2根
• 李锦记薄盐生抽 3勺
• 麻油 1勺
• 花椒油 少许（可不加）
• 糖（提鲜） 一点点
• 白胡椒粉 一点点
• 鸡精 一点点
• 白芝麻 一点点

蘸一切➠超级蘸料的做法步骤

步骤 1

蘸一切 主材：小米辣切圈，蒜子切沫或压碎 辅材：葱花或青蒜花，香菜 做法：李锦记薄盐生抽淹没主材，少许香醋提味，加些糖提鲜（也可不加），少许麻油，花椒油（根据口味和食材自选），白胡椒粉，鸡精，搅拌匀，撒点白芝麻，即可。

步骤 2

我煮了海捕大虾，鲜甜Q弹，够味~

蘸一切➠超级蘸料的小贴士

①不能吃麻的，花椒油别放；能吃的也少放，一丢丢就可以了。 ②糖一定要少。 ③薄盐生抽是精髓，一定要有。

菜谱创建时间：2021-10-28 13:19:01