好吃到连虾壳都不放过的啤酒虾

作者： 扣小厨

开一听啤酒，用半听来焖虾，剩下的半听，一边炒菜一边喝，发现有时候做菜也可以很享受😋

用料

• 海虾10～12 只
• 啤酒 半听
• 姜 2～3片
• 葱段 适量
• 蒜米 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量

好吃到连虾壳都不放过的啤酒虾的做法步骤

步骤 1

1.尽量选用个头稍大的海虾，去虾线处理干净。 2.锅中热油放虾煎，中火煎至虾皮两面泛白，煎出虾油

步骤 2

放姜蒜继续煎至微干

步骤 3

淋半听啤酒，放入适量酱油，蚝油，翻拌均匀，盖上中大火焖至酱汁半干

步骤 4

最后放入葱段，留点汁不要烧干，翻炒均匀

步骤 5

装盘，开吃 😋 （因为顾着拍照，我这个焖稍微有点干了，不过没影响，照样吃到渣都不剩😂）

菜谱创建时间：2021-10-28 00:00:00