法式咸蛋糕（松浦弥太郎版）

作者： 台子水厨话

细数油盐岁月长 一切的思念都是治愈。 被思念的人如果有知，治愈彼此；如果不知，治愈自己。 请人去做一对臂搁，不是要装个文人，是想在竹臂搁上刻下这副联： 清风有信随兰得 花香入梦觉春来 横批：读古人书 怕老到记不起啊，记不起这些就消失的了无痕迹。舍不得。 先祖父母居羊草沟祖宅，大东屋壁上联。 先祖父手书，先祖母做成绣样子，用黑丝线在红缎面刺绣后，以玻璃镜框裱装，左右分列悬大东屋北墙。 父亲并叔父和姑母每念及此，无限温情。 先祖母永远笑呵呵。好的女人，同她的丈夫艰难度日时，眉头也是舒展的。一个愁眉苦脸心里皱巴巴的女人，永远不会有幸福，无论嫁给谁。 女人的舒展，是男人的胆。

用料

• 鸡蛋 二个
• 南瓜丁 一把
• 黄油 三十克
• 低筋粉 一百四十克
• 牛奶 八十毫升
• 小苏打 八克
• 土豆丁（火腿更好） 适量
• 生胡麻籽（可不加或者加南瓜籽） 一把
• 黑胡椒 一撮
• 橄榄油 25克
• 盐 3克
• 奶酪 50克

法式咸蛋糕（松浦弥太郎版）的做法步骤

步骤 1

湿料：鸡蛋打成蛋液，倒入牛奶，加橄榄油奶酪土豆火腿南瓜丁等（喜欢啥放啥，剩菜都可以）搅和。

步骤 2

奶酪多了一点。

步骤 3

粉料：低筋粉小苏打盐黑胡椒粉搅拌。 粉料倒入湿料，刮刀混合。 蛋糕模具内侧涂融化黄油，再撒点低筋粉。 混好的糊糊倒入模具。

步骤 4

烤箱先预热，180℃烤30分钟。

步骤 5

美味。可以午饭带着做主食。

步骤 6

可以配果酱，下午茶。

步骤 7

椰肉的也好吃。放冰箱几天再吃，味道也不错。

步骤 8

松浦弥太郎的原创权。

步骤 9

做了个葫芦，装咖啡粉，车里的韭菜花味好一点了。😂

法式咸蛋糕（松浦弥太郎版）的小贴士

有朋友要咸蛋糕方，发至此。 午休看老电影《推拿》。娄烨导演。毕飞宇原著。 从黄轩出道演《你是我的幸福》，就喜欢上这个满眼都是童真的男孩子：恳切，把这心里的一切都端给你。

菜谱创建时间：2021-10-27 20:13:11