小朋友最爱的腰果虾仁❗️吃了会变聪明哦！

作者： 摩飞厨房

每次去饭店，很多小朋友👶👶的餐桌上都有一道菜：✨✨腰果虾仁~ 腰果益智健脑，虾仁🍤🍤健胃补钙，妈妈们都很开心宝宝喜欢吃~ 现在我们在家也能做给小朋友吃哦！🤗🤗 简单、快速又易学，更重要的营养丰富，好吃健康！ 冲着颜值也要来学一学哇👏👏~

用料

• 腰果 适量
• 虾仁/鲜虾 适量
• 胡萝卜、黄瓜、彩椒 适量
• 耗油、生抽、水淀粉 适量
• 盐、糖、鸡精、味精 适量

小朋友最爱的腰果虾仁❗️吃了会变聪明哦！的做法步骤

步骤 1

鲜虾去壳去虾线（也可以直接用虾仁），向背部划上一刀，焯水备用；

步骤 2

胡萝卜、黄瓜、黄彩椒切成块，水开后加点油、盐，焯水并过凉水，炒出来颜色更漂亮，口感更脆爽；

步骤 3

腰果冷油下锅，炸制稍微变色就可以捞出；

步骤 4

留底油，放入葱花炒出香味，再加入适量清水烧开；

步骤 5

水烧开后加入蚝油、生抽、盐、糖、水淀粉，提味可以再加点味精、鸡精，煮至浓稠；

步骤 6

加入虾仁、蔬菜翻炒均匀。再加入腰果翻炒均匀，淋上一点芝麻油，就可以出锅啦！

小朋友最爱的腰果虾仁❗️吃了会变聪明哦！的小贴士

宝宝吃尽量清淡，可以不放过多调料！ 今天用到的工具是摩飞二代消毒菜板，处理鲜虾🍤🍤时用红色生食砧板，处理果蔬🍅🍅时用绿色果蔬砧板，生熟分类，专板专刀，健康又卫生！ 很多时候我们都会忽视掉厨房细菌感染这些，妈妈👩👩们也总是一把刀、一块砧板走天下，生熟分类基本忽略~ 现在摩飞二代消毒菜板就很好的解决了这个问题，刀和砧板按颜色清晰分类，一键式杀菌消毒，高温烘干，食物吃起来更放心啦！😘😘

菜谱创建时间：2021-10-26 18:40:03