好吃到停不下来的红烧土豆

作者： 冰箱里的小千

用料

• 土豆 2个
• 料酒 1勺
• 盐 ①少量②1调料勺
• 生抽 2勺
• 酱油 2勺
• 耗油 1勺
• 糖 1勺
• 醋 四分之一勺
• 辣椒粉 适量
• 十三香 半勺
• 淀粉 1调料勺
• 清水 ①一碗②少量
• 橄榄油 适量
• 葱花 少许

好吃到停不下来的红烧土豆的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切大块，冷水入锅，加盐

步骤 2

烧开后煮7分钟

步骤 3

捞出滤干水分备用

步骤 4

十三香半勺， 生抽，酱油各两勺 糖，耗油，料酒各一勺 盐一调料勺 四分之一勺醋 清水一碗，搅拌成料汁

步骤 5

热锅加入橄榄油，油热后放入熟土豆，晃动锅，煎出焦壳

步骤 6

撒辣椒粉

步骤 7

加料汁，大火烧开后继续煮2分钟

步骤 8

转中火，加水淀粉，收汁至浓稠

步骤 9

出锅装盘，撒葱花～

菜谱创建时间：2021-10-25 17:17:59