木耳竹笋小酥肉

作者： 哈皮多宝鱼

喜欢吃小酥肉，只是做一次，太费时间了。

用料

• 肉 一斤
• 木耳 少许
• 竹笋 少许
• 豆腐泡 少许
• 葱姜蒜花椒 若干

木耳竹笋小酥肉的做法步骤

步骤 1

炸酥肉，瘦肉切片，放了生抽，盐，胡椒粉，鸡蛋拌入味，加入红薯粉，淀粉上浆，加入一小勺葱姜油拌匀后，一片片入油锅炸……

步骤 2

木耳泡发后洗干净和切片的竹笋过水焯五分钟后控水备用，另起油锅，加少许油，放葱姜蒜花椒呛锅，加入木耳，豆腐泡，竹笋翻炒片刻，加蚝油，味极鲜酱油，十三香粉，盐，糖调味，倒入一小碗水煮一会，把炒好的菜料倒入蒸碗加入小酥肉，水开锅后蒸三十分钟，出锅撒上香葱或香菜即可。配米饭超香。

菜谱创建时间：2021-10-25 15:04:57