杏仁橘皮糕

作者： 怎么什么名都被注册了

入秋了，前段时间肉吃多了，有点喉咙不舒服，南北杏化痰平喘，橘皮止咳化痰

用料

• 糯米粉 45克
• 南北杏 20克
• 莲子 10克
• 芡实 10克
• 牛奶 45克
• 糖 15克
• 糖渍橘皮碎 5克

杏仁橘皮糕的做法步骤

步骤 1

南北杏，莲子，芡实和白砂糖放入料理机打成粉状过筛

步骤 2

加入牛奶，糯米粉抓拌成碎屑状，静置10分钟让粉末吸收水分

步骤 3

糖渍橘皮切成碎末倒入步骤2的粉中

步骤 4

蒸笼下垫一层纱布，粉入模具，稍微压实一点不要太紧，否则会硬，倒模，上蒸笼，蒸10分钟

步骤 5

成品凉了会有点硬，趁热吃

杏仁橘皮糕的小贴士

想吃松软细腻口感的可以过筛，但是我今天心情不好，不过筛了

菜谱创建时间：2021-10-25 12:40:36