秋天必吃美味-梭子蟹炒年糕

作者： 舟海沈家门海鲜

秋天怎么能不吃蟹呢，梭子蟹炒年糕，简单几步就能搞定，超级好吃~

用料

• 梭子蟹 2只
• 年糕 1条
• 姜 适量
• 葱 1根
• 干辣椒 1只
• 耗油 适量
• 老抽 2勺
• 料酒 1勺
• 麻油 适量
• 白糖 2勺

秋天必吃美味-梭子蟹炒年糕的做法步骤

步骤 1

将梭子蟹用刷子清洗干净，清洗干净后切成小块

步骤 2

锅烧热后，倒入食用油

步骤 3

轻轻放入切好的蟹块，放入适量耗油、生姜、干辣椒，在倒入两勺老抽，一勺料酒

步骤 4

将切好的年糕倒入锅中

步骤 5

加水没过蟹身，放入一点麻油，两勺白糖，盖上锅盖，中火烧7-10分钟，收干汤汁，即可出锅

秋天必吃美味-梭子蟹炒年糕的小贴士

注意刀，小心切到手

菜谱创建时间：2021-10-25 11:11:37