番茄鸡蛋浓汤面

作者： 古贝私厨

用料

• 番茄 2个
• 鸡蛋 2个
• 龙须面 100G
• 大葱 1段
• 大蒜 1瓣
• 生抽 1勺
• 盐 1/3勺
• 白糖 1/4勺

番茄鸡蛋浓汤面的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

大葱洗净，斜切成片。

步骤 3

番茄洗净，切滚刀。

步骤 4

将鸡蛋打成鸡蛋液。

步骤 5

锅里放油，加入打散的鸡蛋液，迅速将鸡蛋炒到凝固，炒碎，当色泽金黄后装出备用。

步骤 6

锅里再加入少许的油，将大葱片炒香，加入切成丁的番茄翻炒。

步骤 7

当番茄炒出汁后，加入大约800G的清水，煮3分钟。

步骤 8

接着放入炒好的鸡蛋碎、大蒜末和面条。

步骤 9

再加入生抽、盐和白糖调味，并划散面条。

步骤 10

煮到面条浮起来，就是煮好了，可以出锅啦！

菜谱创建时间：2021-10-25 08:46:10