烤鱼（惠而浦蒸烤箱）

作者： 桃子_小姐姐

用料

• 鱼 一头
• 生姜 一块
• 大葱 半根或者一根
• 蒜头 数个
• 花椒 十几粒
• 辣椒干 1-2个
• 梨 一个（可不用）
• 柠檬 半个（可不用）
• 椒盐 少许
• 食盐 少许
• 老酒或者红酒 20ml
• 芦笋 数根
• 莲藕 1个
• 金针菇 1把
• 芹菜 1小把（可不加）
• 老干妈 1大勺
• 洋葱 半个
• 鸭血 一盒（可不加）

烤鱼（惠而浦蒸烤箱）的做法步骤

步骤 1

红酒，盐，姜片，花椒粒，腌制30分钟以上

步骤 2

腌制鱼的时间做好准备：蒜和姜磨成蓉。辣椒干剪碎。大葱切块。洋葱切小块。

步骤 3

加油，花椒加热。

步骤 4

加入大葱，洋葱，蒜蓉和姜末，炒香。

步骤 5

加入一大勺老干妈，继续翻炒。

步骤 6

加入配菜，翻炒。

步骤 7

平铺金针菇和鸭血（这个加不加看个人）

步骤 8

煎鱼，稍微呈金黄色。取出来。

步骤 9

梨子切块，放入搅拌杯。

步骤 10

梨子切碎。

步骤 11

炒好的配菜里加入碎梨，翻炒片刻。

步骤 12

烤箱200度，上下火，预热5分钟。炒好的配菜倒入烤盘，煎好的鱼放入，再把所有配料倒上去。 烤箱200度，上下火，25分钟。

烤鱼（惠而浦蒸烤箱）的小贴士

煎鱼

菜谱创建时间：2021-10-24 20:55:17