懒piapia的快手蛋炒饭

作者： sveta懒蛋蛋

冰箱里还剩下2小碗陈饭，我和妹儿两个人吃饭，咋办？煮新鲜的还是尝试做个炒饭？炒饭吧，可以消耗2个山姆买的鸡蛋。。。

用料

• 鸡蛋 2个
• 米饭 1碗
• 卤水 5克
• 永谷园拌饭调味料 1包=2.5g
• 蟹肉棒 2根

懒piapia的快手蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

做完了才觉得这个很简单想传个菜谱，没拍过程图。 1. 热锅里放点油（我用的日清的玉米胚芽油，感觉可以尽量减少油脂吸收），下陈饭，炒散。 2. 加入切碎的蟹肉棒，加入2.5g的永谷园拌饭料，炒均匀。 3. 饭弄到锅子的一边，另外一边放点点（5g吧大概）油，打散的鸡蛋放进去，看下层差不多熟了，饭和鸡蛋混合起来炒均匀。 4. 再加入5g左右的卤水，炒均匀，Over。

步骤 2

起锅装盘开吃。味道真的是鲜美，可能是蟹肉棒和拌饭料的共同作用吧，意料之外的“鲜”。

懒piapia的快手蛋炒饭的小贴士

没有拌饭料就不加啦！我也是囤的货消陈货灵机一动放的！但是这个牌子拌饭料味道真的不错。 没有卤水可以用生抽代替（李锦记的各种酱油可以考虑囤个1.2小瓶）。 家里有炒好的肉绍子啥的都可以加点，有现成的蔬菜也可以加点，最后加点小葱肯定很香可惜我不吃葱所以家里没准备。 随意。

菜谱创建时间：2021-10-24 18:21:29